Brindis a un fácil control de calidad

Soluciones eficientes de control de calidad para lo mejor de las cervezas

Preparar cerveza con confianza: detección de deterioro por parte de Sartorius

El arte de la elaboración de la cerveza y la ciencia de la microbiología son una asociación interesante y dinámica que lleva siglos desarrollándose, uno no puede existir sin el otro. Pero además de la levadura de cerveza, también acechan otros microorganismos cuyos efectos pueden causar cambios perjudiciales en el aroma y el sabor y, en última instancia, en la calidad del producto. Cualquier cervecería, ya sea artesanal, regional o multinacional, comparte las mismas preocupaciones de que su producto llegue al estante en excelentes condiciones y sea seguro para el consumo. 

Las soluciones de control de calidad de Sartorius lo ayudan a centrarse en la seguridad del consumidor y en su propio gusto único. Porque el gusto es la clave.

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Diagrama de flujo del proceso para su proceso de cerveza *

Descubra los diferentes pasos en el flujo de trabajo de la cerveza y haga clic en el icono "+" para conocer la variedad de aplicaciones y soluciones que Sartorius ofrece para probar durante su proceso de elaboración.

* Este flujo de trabajo puede no representar exactamente el flujo de trabajo de su cervecería, sin embargo, generaliza los puntos de control de control de calidad.

Aplicaciones en su control de calidad (QC) y nuestras soluciones...

Usted está comprometido a crear cerveza de alta calidad con un aspecto, olor, sensación y sabor consistentes de una botella a la siguiente. Nos comprometemos a proporcionarle los productos que necesita para garantizar el sabor, el aroma y la calidad de su cerveza. Para el control de calidad del procesamiento de cerveza, tenemos soluciones para las siguientes aplicaciones:

Determinación de humedad de materias primas y granos gastados

La malta, la cebada y el lúpulo son ingredientes básicos en su cerveza. Para salvaguardar la consistencia y la calidad de su cerveza, debe tener confianza en sus ingredientes crudos. Para hacer esto, debe evitar la contaminación por hongos comprobando el contenido de humedad de su ingrediente crudo antes de comenzar a elaborar cerveza. El control de la humedad de la malta ayudará a optimizar el extracto y la rotura y evitará la disminución de la calidad durante el almacenamiento.

Además, al final de la producción, para reciclar los desechos y obtener el máximo de sus subproductos de elaboración, puede vender su grano gastado como alimento para el ganado o en una destilería. Una vez más, probar el contenido de humedad es fundamental para evitar la contaminación por hongos y asegurarse de obtener el mejor precio por el grano gastado.


¿Qué probar?

  • Determinación de la humedad de las materias primas entrantes, como cebada, lúpulo y malta.

  • Análisis de humedad en granos gastados y levadura

    Sartorius tiene productos y soluciones para ayudarlo a detectar humedad rápida y fácilmente en sus ingredientes crudos y granos gastados.

Analizador de humedad MA160

Todo terreno flexible que ofrece un análisis de humedad rápido y confiable para la más amplia variedad de muestras, incluyendo almacenamiento de datos extendido y características de seguridad:

  • Resultados rápidos y precisos

  • Fácil de operar

  • Luz de estado para un seguimiento simple del progreso actual durante la medición

  • Determinación de punto final completamente automática y cálculo del resultado.

  • La verificación de rendimiento integrada de 5 minutos garantiza mediciones correctas en todo momento

  • Limpieza sin esfuerzo en el lavavajillas gracias a Sartorius Better Clean Design

  • Permite el almacenamiento de hasta 100 métodos diferentes para administrar la medición de varios materiales de manera efectiva y segura. La función de asistente de desarrollo de métodos facilita la adaptación a nuevos materiales y requisitos.

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Analizador de humedad MA37

Modelo económico para usuarios que requieren un analizador rápido y 100% confiable para muestras recurrentes que sea fácil de operar

  • Resultados rápidos y precisos

  • Fácil de operar

  • Luz de estado para un seguimiento simple del progreso actual durante la medición.

  • Determinación de punto final completamente automática y cálculo del resultado.
  • Limpieza sin esfuerzo en el lavavajillas gracias a Sartorius Better Clean Design

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Prueba de agua

El agua es el ingrediente principal en la elaboración de la cerveza, pero a menudo es eclipsado por sus compañeros de equipo igualmente importantes: el lúpulo y la cebada. Por lo tanto, la calidad de su agua no debe darse por sentado. El agua para la elaboración de la cerveza debe ser de un estándar de pureza apropiado para el agua potable e incluso puede estar tratando su agua para que el perfil de sabor de su cerveza no tenga diferencias regionales de sabor si tiene cervecerías en múltiples ubicaciones.

Si bien las ciudades realizan de manera rutinaria el monitoreo microbiológico y químico del agua, la contaminación del agua utilizada en las cervecerías puede ocurrir durante el proceso de producción, lo que afecta la calidad y el sabor de su cerveza, por lo que se realizan pruebas periódicas de los suministros de agua, tuberías, tubos / juntas y agua de pozos externos. es esencial.

¿Qué probar?

Se recomiendan recuentos de colonias totales regulares y pruebas para identificar bacterias coliformes (específicamente, E. coli) para el control de calidad microbiológica de este ingrediente importante.

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 Dispensador de filtros de membrana e.motion 

Dispensador de Filtros e.motion 

La filtración por membrana es el método de elección establecido para la prueba de líquidos, ya que puede analizar un volumen mayor de la muestra mediante la concentración de contaminantes potenciales en el filtro de membrana. Este método proporciona resultados confiables y reproducibles. El tipo de filtro recomendado para las pruebas microbiológicas de muestras líquidas es un filtro de nitrato de celulosa (éster de celulosa mezclado) con líneas de cuadrícula. Sus beneficios incluyen:

  • Varios colores de filtro permiten el contraste óptimo con las colonias para una fácil cuantificación e identificación
  • Altas tasas de recuperación de microorganismos.

  • Caudales rápidos de muestras líquidas con membranas de alto flujo

  • Fácil recuento de colonias debido a la clara morfología de la colonia y las distintas líneas de cuadrícula.

  • Sin inhibición del crecimiento microbiano por líneas de cuadrícula

  • Disponible en 2 paquetes de diferentes tamaños.

  • Configurado para usar con el dispensador automático Mircrosart® e.motion

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Dispensador Microsart® e.motion 

Dispensador Microsart e.motion: la dispensación automática del filtro de membrana con solo tocar un botón, la detección de movimiento con manos libres o el uso de un interruptor de pie minimizan los riesgos de contaminación secundaria. Sus beneficios incluyen:

  • Pequeña huella que ahorra espacio

  • La apertura automática del paquete de filtros facilita el flujo de trabajo.

  • Disponible con opción de batería que evita el desorden de cables

  • El paquete grande con 250 filtros evita la recarga durante un turno

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Colector Microsart® 

Facilite sus procedimientos diarios de prueba microbiológica con el nuevo colector Microsart®: seleccione el colector adecuado para su procedimiento de prueba microbiológica individual, elija entre embudos reutilizables o de un solo uso o unidades de filtración, y decida entre diferentes tamaños de colectores y disfrute del colector que se adapta a su necesidades.

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Bomba Microsart® e.jet 

La bomba de transferencia de líquido se conecta al colector Microsart® como fuente de vacío para la filtración de sus muestras líquidas. Sus beneficios incluyen:

  • Pequeña huella
  • Se puede adaptar directamente al colector, sin necesidad de matraz de succión o botella de Woulffs

  • Cabezal externo de la bomba, lo que facilita cambiar la dirección de la bomba o cambiarla por completo

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Embudo Biosart® 250 

Embudo reutilizable con un volumen de 250 ml, adaptado a un filtro de membrana de nitrato de celulosa en el colector Microsart®. Sus beneficios incluyen:

  • Se puede esterilizar en autoclave hasta 20-30 veces

  • No es necesario flamear los embudos después de cada paso de filtración.

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Embudo Microsart® 250 

Embudo de un solo uso con un volumen de 250 ml, adaptado a un filtro de membrana de nitrato de celulosa en el colector Microsart®. Su beneficio incluye:

  • Embudo de un solo uso para minimizar el riesgo de contaminación secundaria

  • No es necesario esterilizar en autoclave los embudos.

  • No es necesario flamear los embudos después de cada paso de filtración.

Leer más

Filtro Microsart® 

Unidad de filtración estéril lista para usar en un volumen de 100 o 250 ml. Combine un embudo, una base de filtro y un filtro de membrana cuadriculada en una unidad. Su beneficio incluye:

  • Ahorra tiempo y pasos de manejo ya que no es necesario esterilizar en autoclave los embudos y la base

  • Minimizar el riesgo de contaminación secundaria.

  • Resultados confiables ya que no queda líquido después de la filtración

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Conjuntos de almohadillas de nutrientes (NPS)

Una alternativa atractiva a las placas de agar, las NPS son almohadillas de medios deshidratados en placas de Petri, empaquetadas en una bolsa protectora de aluminio de doble capa, vienen con filtros de membrana adecuados para un control de calidad microbiológico económico y de ahorro de tiempo de muestras de agua y cervecería. Sus beneficios incluyen:

  • Elimine la preparación de medios de cultivo que requiere mucho tiempo y trabajo.

  • No es necesario enfriar el NPS durante el almacenamiento o transporte debido a los medios deshidratados

  • Larga vida útil de 2 años.

  • Filtro de membrana adecuado incluido (tamaño de poro y color)

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Prospenser Plus

Dispensador de tapa de botella, dispensa un volumen exacto de agua estéril para humedecer el conjunto de almohadillas de nutrientes para la activación de los medios de nutrientes.

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Detección de deterioro

A pesar de las propiedades antimicrobianas intrínsecas de la cerveza y de tener un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), la contaminación aún puede ocurrir en muchas etapas de su proceso de elaboración. Esto puede dañar la confianza del cliente y, en consecuencia, su marca y puede tener un grave impacto financiero en su empresa. Los principales contaminantes incluyen: Lactobacillus brevis, Lactobacillus lindneri y Pediococcus damnosus, así como mohos, levaduras salvajes y especies de Saccharomyces, que pueden sobrevivir a condiciones hostiles y pueden tener un efecto indeseable en la calidad de su cerveza. 

¿Qué probar?

Cumpliendo con un plan de muestreo estricto y robusto con controles en proceso a lo largo de toda la cadena de producción desde materias primas y agua de elaboración, a través de pasos de fermentación, que finalizan con filtración y llenado, puede detectar fácilmente microbios no deseados.

Sartorius tiene los productos y soluciones para la detección rápida, efectiva y eficiente de posibles microorganismos de descomposición en su proceso.

Dispensador de filtros de membrana e.motion 

Dispensador de Filtros e.motion 

La filtración por membrana es el método de elección establecido para la prueba de líquidos, ya que puede analizar un volumen mayor de la muestra mediante la concentración de contaminantes potenciales en el filtro de membrana. Este método proporciona resultados confiables y reproducibles. El tipo de filtro recomendado para las pruebas microbiológicas de muestras líquidas es un filtro de nitrato de celulosa (éster de celulosa mezclado) con líneas de cuadrícula. Sus beneficios incluyen:

  • Varios colores de filtro permiten el contraste óptimo con las colonias para una fácil cuantificación e identificación
  • Altas tasas de recuperación de microorganismos.

  • Caudales rápidos de muestras líquidas con membranas de alto flujo

  • Fácil recuento de colonias debido a la clara morfología de la colonia y las distintas líneas de cuadrícula.

  • Sin inhibición del crecimiento microbiano por líneas de cuadrícula

  • Disponible en 2 paquetes de diferentes tamaños.

  • Configurado para usar con el dispensador automático Mircrosart® e.motion

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Dispensador Microsart® e.motion 

Dispensador Microsart e.motion: la dispensación automática del filtro de membrana con solo tocar un botón, la detección de movimiento con manos libres o el uso de un interruptor de pie minimizan los riesgos de contaminación secundaria. Sus beneficios incluyen:

  • Pequeña huella que ahorra espacio

  • La apertura automática del paquete de filtros facilita el flujo de trabajo.

  • Disponible con opción de batería que evita el desorden de cables

  • El paquete grande con 250 filtros evita la recarga durante un turno

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Colector Microsart® 

Facilite sus procedimientos diarios de prueba microbiológica con el nuevo colector Microsart®: seleccione el colector adecuado para su procedimiento de prueba microbiológica individual, elija entre embudos reutilizables o de un solo uso o unidades de filtración, y decida entre diferentes tamaños de colectores y disfrute del colector que se adapta a su necesidades.

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Bomba Microsart® e.jet 

La bomba de transferencia de líquido se conecta al colector Microsart® como fuente de vacío para la filtración de sus muestras líquidas. Sus beneficios incluyen:

  • Pequeña huella
  • Se puede adaptar directamente al colector, sin necesidad de matraz de succión o botella de Woulffs

  • Cabezal externo de la bomba, lo que facilita cambiar la dirección de la bomba o cambiarla por completo

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Embudo Biosart® 250 

Embudo reutilizable con un volumen de 250 ml, adaptado a un filtro de membrana de nitrato de celulosa en el colector Microsart®. Sus beneficios incluyen:

  • Se puede esterilizar en autoclave hasta 20-30 veces

  • No es necesario flamear los embudos después de cada paso de filtración.

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Embudo Microsart® 250 

Embudo de un solo uso con un volumen de 250 ml, adaptado a un filtro de membrana de nitrato de celulosa en el colector Microsart®. Su beneficio incluye:

  • Embudo de un solo uso para minimizar el riesgo de contaminación secundaria

  • No es necesario esterilizar en autoclave los embudos.

  • No es necesario flamear los embudos después de cada paso de filtración.

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Filtro Microsart® 

Unidad de filtración estéril lista para usar en un volumen de 100 o 250 ml. Combine un embudo, una base de filtro y un filtro de membrana cuadriculada en una unidad. Su beneficio incluye:

  • Ahorra tiempo y pasos de manejo ya que no es necesario esterilizar en autoclave los embudos y la base

  • Minimizar el riesgo de contaminación secundaria.

  • Resultados confiables ya que no queda líquido después de la filtración

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Conjuntos de almohadillas de nutrientes (NPS)

Una alternativa atractiva a las placas de agar, las NPS son almohadillas de medios deshidratados en placas de Petri, empaquetadas en una bolsa protectora de aluminio de doble capa, vienen con filtros de membrana adecuados para un control de calidad microbiológico económico y de ahorro de tiempo de muestras de agua y cervecería. Sus beneficios incluyen:

  • Elimine la preparación de medios de cultivo que requiere mucho tiempo y trabajo.

  • No es necesario enfriar el NPS durante el almacenamiento o transporte debido a los medios deshidratados

  • Larga vida útil de 2 años.

  • Filtro de membrana adecuado incluido (tamaño de poro y color)

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Prospenser Plus

Dispensador de tapa de botella, dispensa un volumen exacto de agua estéril para humedecer el conjunto de almohadillas de nutrientes para la activación de los medios de nutrientes.

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Prueba de agua

El agua es el ingrediente principal en la elaboración de la cerveza, pero a menudo es eclipsado por sus compañeros de equipo igualmente importantes: el lúpulo y la cebada. Por lo tanto, la calidad de su agua no debe darse por sentado. El agua para la elaboración de la cerveza debe ser de un estándar de pureza apropiado para el agua potable e incluso puede estar tratando su agua para que el perfil de sabor de su cerveza no tenga diferencias regionales de sabor si tiene cervecerías en múltiples ubicaciones.

Si bien las ciudades realizan de manera rutinaria el monitoreo microbiológico y químico del agua, la contaminación del agua utilizada en las cervecerías puede ocurrir durante el proceso de producción, lo que afecta la calidad y el sabor de su cerveza, por lo que se realizan pruebas periódicas de los suministros de agua, tuberías, tubos / juntas y agua de pozos externos. es esencial.

¿Qué probar?

Se recomiendan recuentos de colonias totales regulares y pruebas para identificar bacterias coliformes (específicamente, E. coli) para el control de calidad microbiológica de este ingrediente importante.

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 Dispensador de filtros de membrana e.motion 

Dispensador de Filtros e.motion 

La filtración por membrana es el método de elección establecido para la prueba de líquidos, ya que puede analizar un volumen mayor de la muestra mediante la concentración de contaminantes potenciales en el filtro de membrana. Este método proporciona resultados confiables y reproducibles. El tipo de filtro recomendado para las pruebas microbiológicas de muestras líquidas es un filtro de nitrato de celulosa (éster de celulosa mezclado) con líneas de cuadrícula. Sus beneficios incluyen:

  • Varios colores de filtro permiten el contraste óptimo con las colonias para una fácil cuantificación e identificación
  • Altas tasas de recuperación de microorganismos.

  • Caudales rápidos de muestras líquidas con membranas de alto flujo

  • Fácil recuento de colonias debido a la clara morfología de la colonia y las distintas líneas de cuadrícula.

  • Sin inhibición del crecimiento microbiano por líneas de cuadrícula

  • Disponible en 2 paquetes de diferentes tamaños.

  • Configurado para usar con el dispensador automático Mircrosart® e.motion

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Dispensador Microsart® e.motion 

Dispensador Microsart e.motion: la dispensación automática del filtro de membrana con solo tocar un botón, la detección de movimiento con manos libres o el uso de un interruptor de pie minimizan los riesgos de contaminación secundaria. Sus beneficios incluyen:

  • Pequeña huella que ahorra espacio

  • La apertura automática del paquete de filtros facilita el flujo de trabajo.

  • Disponible con opción de batería que evita el desorden de cables

  • El paquete grande con 250 filtros evita la recarga durante un turno

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Colector Microsart® 

Facilite sus procedimientos diarios de prueba microbiológica con el nuevo colector Microsart®: seleccione el colector adecuado para su procedimiento de prueba microbiológica individual, elija entre embudos reutilizables o de un solo uso o unidades de filtración, y decida entre diferentes tamaños de colectores y disfrute del colector que se adapta a su necesidades.

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Bomba Microsart® e.jet 

La bomba de transferencia de líquido se conecta al colector Microsart® como fuente de vacío para la filtración de sus muestras líquidas. Sus beneficios incluyen:

  • Pequeña huella
  • Se puede adaptar directamente al colector, sin necesidad de matraz de succión o botella de Woulffs

  • Cabezal externo de la bomba, lo que facilita cambiar la dirección de la bomba o cambiarla por completo

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Embudo Biosart® 250 

Embudo reutilizable con un volumen de 250 ml, adaptado a un filtro de membrana de nitrato de celulosa en el colector Microsart®. Sus beneficios incluyen:

  • Se puede esterilizar en autoclave hasta 20-30 veces

  • No es necesario flamear los embudos después de cada paso de filtración.

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Embudo Microsart® 250 

Embudo de un solo uso con un volumen de 250 ml, adaptado a un filtro de membrana de nitrato de celulosa en el colector Microsart®. Su beneficio incluye:

  • Embudo de un solo uso para minimizar el riesgo de contaminación secundaria

  • No es necesario esterilizar en autoclave los embudos.

  • No es necesario flamear los embudos después de cada paso de filtración.

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Filtro Microsart® 

Unidad de filtración estéril lista para usar en un volumen de 100 o 250 ml. Combine un embudo, una base de filtro y un filtro de membrana cuadriculada en una unidad. Su beneficio incluye:

  • Ahorra tiempo y pasos de manejo ya que no es necesario esterilizar en autoclave los embudos y la base

  • Minimizar el riesgo de contaminación secundaria.

  • Resultados confiables ya que no queda líquido después de la filtración

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Conjuntos de almohadillas de nutrientes (NPS)

Una alternativa atractiva a las placas de agar, las NPS son almohadillas de medios deshidratados en placas de Petri, empaquetadas en una bolsa protectora de aluminio de doble capa, vienen con filtros de membrana adecuados para un control de calidad microbiológico económico y de ahorro de tiempo de muestras de agua y cervecería. Sus beneficios incluyen:

  • Elimine la preparación de medios de cultivo que requiere mucho tiempo y trabajo.

  • No es necesario enfriar el NPS durante el almacenamiento o transporte debido a los medios deshidratados

  • Larga vida útil de 2 años.

  • Filtro de membrana adecuado incluido (tamaño de poro y color)

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Prospenser Plus

Dispensador de tapa de botella, dispensa un volumen exacto de agua estéril para humedecer el conjunto de almohadillas de nutrientes para la activación de los medios de nutrientes.

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Análisis del Control de Calidad (QC)

Para garantizar que la calidad y el sabor de su cerveza cumplan con los más altos estándares, debe realizar un control de calidad con pruebas analíticas, en sus ingredientes crudos entrantes, durante los pasos intermedios de producción, así como antes del lanzamiento final. Estas pruebas pueden detectar lo siguiente:

  • Contenido de azúcar, compuestos de nitrógeno, sales y minerales, y otros compuestos que pueden extraerse en el puré o mosto

  • Contenido de alcohol y pH

  • Compuestos como las unidades internacionales de amargor (IBU), polifenoles, amino nitrógeno libre (FAN), dióxido de azufre y mediciones de color.

Para ejecutar cualquier prueba analítica o sensorial, necesita las herramientas adecuadas para la preparación de muestras, como pipetas, balanzas de laboratorio, filtros de jeringas y papeles de filtro. Además, independientemente de las pruebas analíticas que realice, el agua ultrapura de alta calidad es importante para preparar soluciones de reserva, tampones y dilución de muestras para usar en todas las aplicaciones analíticas estándar de su laboratorio.


¿Qué probar?

  • Las pruebas analíticas pueden incluir ensayos de química húmeda, pH, cromatografía de gases (GC), adsorción atómica (AA), plasma acoplado inductivamente (ICP)

  • La cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) también puede proporcionarle información valiosa sobre compuestos indeseables en sus ingredientes crudos.

    La calidad de sus resultados depende de la calidad de sus muestras. Proporcionamos los productos y las soluciones adecuadas para que su preparación de muestras analíticas sea rápida, efectiva y eficiente.

Sistema de filtración de agua UV arium® mini

El agua de alta calidad es importante para todos los procesos analíticos, pero es especialmente importante cuando se realizan análisis cromatográficos, como HPLC, GC-MS o ICP.

mini sistema de agua de laboratorio arium®: un sistema compacto de agua ultrapura especialmente diseñado para laboratorios con requisitos de hasta 15 litros por día. Ventajas clave:

  • Constantly low conductivity: ASTM Type 1 water to increase sensitivity of analytical results and minimize chemical ion interference
  • Niveles de TOC consistentemente bajos: elimine los niveles de TOC al mínimo y evite los ruidos de fondo en los cromatogramas

  • Estabilidad confiable del proceso: ofrece una variedad de servicios, p. Ej. instalación, calificación del equipo (IQ | OQ), mantenimiento preventivo, etc. asegurando una calidad de agua consistente y confiable a lo largo de todo el ciclo de vida del sistema.

  • Facilidad de uso: navegación de menú intuitiva con pantalla táctil fácil de usar

  • Unidad que ahorra espacio con un ancho de solo 28 cm (11 pulgadas)

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Papales de filtro

Muchas pruebas analíticas de CC en laboratorios de cervecería requieren un paso de filtración antes del procedimiento de prueba para preprocesar la muestra. Los papeles de filtro plisados circulares de diferentes grados se colocan en un embudo que conduce a un receptáculo y se usan para eliminar la turbidez del mosto, para eliminar las células de levadura después de la fermentación y para reducir el CO² o desgasificar la muestra antes de las pruebas, como la medición de densidad o la gravedad específica. 

Los papeles de filtro que mejor se adaptan a su proceso de cerveza son estos tipos:

  • Grado del papel de filtro 292a : FT-4-215-320

  • Grado del papel de filtro 1289: FT-4-207-320
  • Grado del papel de filtro 6: FT-4-312-320
  • Grado del papel de filtro 4b: FT-4-309-320

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Balanza de laboratorio Premium Cubis®️ II

Una cartera de hardware y software de laboratorio de alto rendimiento completamente configurable que se alineará con sus demandas y requisitos de cumplimiento únicos para maximizar la eficiencia operativa y los resultados experimentales. Sus beneficios incluyen:

  • Gran pantalla a color de 7 ", que incluye funcionalidad táctil, de desplazamiento y deslizamiento con aplicaciones de pesaje esenciales instaladas de fábrica y diversos paquetes QApp para la extensión de software opcional

  • Las aplicaciones integradas lo guían a través de sus flujos de trabajo

  • Nivelación rápida y fácil garantizada con la función de nivelación automática motorizada

  • Centro de estado para notificaciones y alertas de usuarios. Gestión de usuarios que incluye soporte de gestión de contraseña centralizada, configuración de contraseña de alta seguridad, reglas de inicio de sesión.

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Balanza de laboratorio Quintix®

Una balanza de laboratorio confiable para obtener resultados de pesaje más rápidos y mejores. Sus beneficios incluyen:

  • La función Start Assistant y la interfaz de usuario SmartTouch le permiten operar la balanza de manera inmediata y sentirse cómodo utilizando todas las funciones disponibles.

  • Las aplicaciones intuitivas lo guían a través de pasos simples en cada uno de sus flujos de trabajo.

  • Transfiera, evalúe, procese o procese o guarde y documente rápida y fácilmente los resultados de pesaje en perfecto cumplimiento con los requisitos legales, simplemente usando la tecnología Plug & Play, sin la necesidad de ningún software adicional o configuraciones complicadas

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Prospenser y Prospenser Plus

  • Proporciona una dispensación precisa y precisa a lo largo de su larga vida útil gracias a los materiales de alta calidad.

  • El bajo peso proporciona una usabilidad cómoda
  • Excelente resistencia química

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Pipeta Tacta® 

  • El excelente confort y la confiabilidad incontestable lo ayudan a lograr una variación mínima a lo largo de la jornada laboral.

  • La mejor ergonomía con accesorio de punta suave y expulsión de luz protege al usuario.

  • Solo tres partes para limpiar imponen pipeteo libre de contaminación: combínelo con filtros Safe-Cone o puntas de filtro SafetySpace para aumentar el control de la contaminación y prolongar la vida útil de las pipetas.

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Puntas Optifit 

  • El ajuste y sellado perfectos con las pipetas Sartorius aseguran la mayor precisión y precisión posibles.

  • Amplio rango de volumen y opciones de embalaje para adaptarse a su aplicación y uso.

  • Las puntas Optifit cumplen con los más altos estándares de pureza y calidad.

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Filtros de jeringa Minisart®

  • Minisart® RC está optimizado para líquidos y solventes acuosos y es compatible con DMSO, otras amidas, cetonas, ésteres y éteres.

  • Minisart® NY Plus utiliza un prefiltro de fibra de vidrio de cuarzo puro optimizado para la preparación de muestras para todas las muestras con cargas medias a altas de partículas antes de las pruebas analíticas.

  • Minisart® High Flow ofrece velocidades de flujo rápidas para muestras cargadas de partículas de baja a media sin la necesidad de un prefiltro a bajos volúmenes de retención.

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Claristep®

  • El sistema de filtración Claristep® es la mejor opción para un fácil manejo y bajo volumen de retención para pequeños volúmenes de muestra.

  • Consulte nuestra nota de aplicación para Claristep® y alimentos / bebidas.

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Monitoreo de aire

La higiene del proceso es crítica en la producción de cerveza y saber qué microorganismos están presentes en su fábrica de cerveza es el primer paso para garantizar una operación libre de contaminación. La introducción de contaminantes en cualquier etapa de su proceso de preparación puede causar cambios en el sabor y el olor, así como la oxidación y el deterioro, lo que lleva a una cerveza de baja calidad, que puede ser insegura para beber.


¿Qué probar?

Pruebe el aire ambiental para detectar microorganismos en el aire, por ejemplo, en su línea de llenado y en puntos críticos en sus áreas de producción.

Sartorius le ofrece productos y soluciones para hacer que las pruebas de microorganismos en el aire sean rápidas, efectivas y eficientes.

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MD8 Airport

Un dispositivo portátil para monitorear la calidad microbiológica del aire en el área de producción y en la línea de llenado. Sus beneficios incluyen:

  • Funciona con pilas y es portátil

  • Diseño ergonómico y fácil de limpiar.

  • Instrucciones fáciles de usar con la opción de cuatro idiomas: inglés, francés, alemán y español

  • Opciones flexibles para un uso personalizado, que incluye flujo de aire ajustable y caudal de aire

  • Almacenamiento de los últimos parámetros utilizados, incluso después del apagado automático

  • Se puede calibrar en el sitio

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Comprobación de pesaje

Consulte Nuestros saldos son un gran socio cuando la cantidad controla su proceso de llenado. El uso del programa Check Weighing con límites definidos y ayudas visuales significa que puede controlar con precisión sus contenidos reales o pesos brutos nominales. Con la funcionalidad integrada de autoajuste de temperatura y tiempo controlado isoCAL en todos los modelos Quintix®, Cubis® II y Entris® II, la precisión está garantizada en todo momento, independientemente de las condiciones. Cubis® II ofrece además una advertencia de nivelación integrada con función de autonivelación motorizada para mayor precisión y conveniencia.

Caractrerísticas

  • Compruebe el peso está incluido en nuestro paquete de aplicaciones de pesaje esencial con balanzas Cubis® II (MCA), Quintix, Secura® y Entris® II.

  • Verificar peso determina si un valor de peso cae dentro de un rango de tolerancia especificado. Esta aplicación facilita el trabajo de su equipo analítico de control de calidad, ya que los ayuda a preparar muestras para un rango de peso objetivo específico.

  • Imprima cada medida y cambie a la siguiente botella o lata idéntica y obtenga las estadísticas al final con solo tocar un botón.

Las recomendaciones, normas, regulaciones y directivas según las cuales nuestros saldos funcionan, incluyen:

OIML R 79, R 87 & R138
Directives 76/211/EEC, 2007/45/EC, 2009/34/EC & 75/107/EEC
NIST Handbook 133, 21-C.F.R. Part 101 and 27-CFR Parts 7, 25 & 27

Balanza de laboratorio Premium Cubis®️ II

Una cartera de hardware y software de laboratorio de alto rendimiento completamente configurable que se alineará con sus demandas y requisitos de cumplimiento únicos para maximizar la eficiencia operativa y los resultados experimentales. Sus beneficios incluyen:

  • Gran pantalla a color de 7 ", que incluye funcionalidad táctil, de desplazamiento y deslizamiento con aplicaciones de pesaje esenciales instaladas de fábrica y diversos paquetes QApp para la extensión de software opcional

  • Las aplicaciones integradas lo guían a través de sus flujos de trabajo

  • Nivelación rápida y fácil garantizada con la función de nivelación automática motorizada

  • Centro de estado para notificaciones y alertas de usuarios. Gestión de usuarios que incluye soporte de gestión de contraseña centralizada, configuración de contraseña de alta seguridad, reglas de inicio de sesión.

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Balanza de laboratorio Quintix®

Una balanza de laboratorio confiable para obtener resultados de pesaje más rápidos y mejores. Sus beneficios incluyen:

  • La función Start Assistant y la interfaz de usuario SmartTouch le permiten operar la balanza de manera inmediata y sentirse cómodo utilizando todas las funciones disponibles.

  • Las aplicaciones intuitivas lo guían a través de pasos simples en cada uno de sus flujos de trabajo.

  • Transfiera, evalúe, procese o procese o guarde y documente rápida y fácilmente los resultados de pesaje en perfecto cumplimiento con los requisitos legales, simplemente usando la tecnología Plug & Play, sin la necesidad de ningún software adicional o configuraciones complicadas

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Balanza de laboratorio Entris® II 

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Folletos

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Sistema de filtración de agua UV arium® mini

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Balanza de laboratorio Cubis® II Premium

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Monitores Biosart® 100

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Biosart® 100 Media

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Conjuntos de almohadillas de nutrientes (NPSs)

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Quintix®

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Pipeta mecánica Tacta®

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