Sistemas de filtración que garantizan cerveza de calidad y maximizan la producción
La elaboración de cerveza es un proceso complejo pero fascinante. Con el aumento de la popularidad de las cervezas artesanales, ha habido muchos nuevos participantes en el mercado. Suministramos sistemas de filtración de cerveza en todo el mundo, ofreciendo un filtro de membrana de clase mundial. Cualquiera que sea el sistema que elija, obtendrá un sistema fácil de operar y de bajo mantenimiento que produce la máxima seguridad en el proceso. También son fáciles de integrar en los procesos de producción existentes.
Benefíciese de los conocimientos y la experiencia de Sartorius, que confía en una filtración insuperable.
Pasos del proceso de producción de cerveza: ¿Por qué utilizar nuestros consumibles de filtración?
Desde gran escala hasta microcervecerías, el objetivo es el mismo: una bebida pura que conserve sus características distintivas de sabor. Nuestra gama de productos influye en el proceso de elaboración de la cerveza en varias etapas clave:
Aplicaciones
Cervecería
- Filtración de agua: una buena cerveza necesita mucha agua pura. Nuestros filtros Sartopure® mejoran la clarificación y brindan una retención precisa de partículas.
Tecnología de bodega en el bloque frío
- Enfriamiento de palabras. La filtración de gas con filtros Sartofluor® GA elimina el riesgo de contaminación.
- Segunda fermentación: la filtración de gas con filtros Sartopure® mejora aún más la clarificación.
- Tienen fibras más finas y menos unidas y proporcionan una mayor porosidad
- Tienen una capacidad de filtración inigualable
- Reducir las partículas que obstruyen el agua.
- Mejorar la aclaración
- Ofrece una retención de partículas más precisa
- Proteja los cartuchos de membrana y garantice una mayor vida útil de los filtros finales
Elementos filtrantes de reducción de partículas de PP Sartopure® para aplicaciones de alimentos y bebidas
Los prefiltros Sartopure® PP3 son la opción ideal para la retención de partículas, clarificación y protección de la membrana final en todas las aplicaciones. Proporcionan la mayor robustez en aplicaciones de prefiltración basadas en el rendimiento de retención único de los materiales de vellón. Proporcionan baja adsorción asegurando un alto respeto por el aroma y el sabor de su cerveza. Elementos filtrantes de reducción de partículas de PP Sartopure® para aplicaciones de alimentos y bebidas.
Saber más
Ya sea que utilice filtros finos o de trampa, recomendamos los filtros Sartopure® en esta etapa. Una nueva ronda de filtración utiliza una mezcla de filtros Aquasart®, Sartopure® y Sartocool®. Este último aumenta enormemente la productividad y reduce los costos. Nuestros filtros Aquasart son altamente asimétricos, lo que garantiza las mejores tasas de flujo y capacidad de retención, cumplen con los estándares de farmacopea y GMP, son controlables con pruebas de integridad.