En este Webinar se tratarán temas de actualidad en el Monitoreo Ambiental Microbiológico que suelen ser tratados de forma regular durante las certificaciones en la industria de Alimentos y Bebidas, y se alcanzaran objetivos de conocimiento tales como son:

• Las metodologías y tecnologías usadas en la recolección de microorganismos, no solo los Mesofilos Aerobios, Hongos y Levaduras, también las tendencias en monitoreo de patógenos.
• Conocer y Cumplir los requisitos actualizados de la FSCC 22000
• Conocer lo último en tecnología de Sartorius disponible 

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