Chiarificazione della birra artigianale con il sistema Jumbo Star

Perché scegliere un sistema Jumbo Star?

Sempre più birrifici artigianali stanno introducendo una fase di chiarificazione nel processo produttivo della birra. Sartorius può offrire ai birrifici di ogni dimensione soluzioni filtranti che consentono di ottenere una birra con la limpidezza desiderata senza alterarne le caratteristiche organolettiche e sensoriali. In particolare, i sistemi Jumbo Star sono ideali per birrifici artigianali di piccole e medie dimensioni. La tecnologia di pieghettatura del materiale filtrante della cartuccia Jumbo Star garantisce una superficie filtrante di ben 28 m² per ogni modulo da 40" di altezza.

● Rispetto della qualità del prodotto

● Scelta del grado di limpidezza del prodotto finito

● Eccellenti standard igienico-sanitari

● Elevata autonomia di filtrazione

● Alternativa alla centrifuga

● Bassi costi di filtrazione

● Semplicità d’uso ed efficienza