Skids de filtração
Skids de filtração manual - Faixa essencial
O skid de filtração manual da gama essencial destina-se à clarificação e / ou retenção de microorganismos antes do engarrafamento do vinho. Ele usa cartuchos de filtro descartáveis e também pode ser conectado a um sistema Clean In Place (CIP).
Dois tamanhos estão disponíveis:
- até 2.000 garrafas / hora (Btls / h)
- até 5000 Btls / hr
Aplicações: Clarificação, filtração, retenção de microrganismos de vinhos brancos, rosés ou tintos, vinhos espumantes e vinhos aromatizados.
Skid de filtração manual e sistema CIP - Faixa essencial
O vídeo descreve o skid de filtração manual em operação para clarificação e retenção de microorganismos antes do engarrafamento do vinho com cartuchos.
Os principais benefícios para você são:
- Otimização do processo: Sem oxidação do vinho com sistema de filtração completamente fechado. Filtração para 1, 2 ou 3 etapas.
- Repetibilidade: Engarrafamento confiável e otimização da produção de vinho com verificação da integridade dos filtros de membrana finais.
- Economia: Maior vida útil do cartucho com limpeza individual de cada estágio de filtração. Perda de água limitada durante a etapa de esterilização com circuito de recuperação.
- Eficiência e segurança: Controle total do processo com sensores de temperatura e pressão. Válvula de vazamento de água e skids totalmente drenáveis por gás garantem que nenhuma água entre em contato com os processos de engarrafamento de vinho. Válvula de amostragem de vinho para verificar a qualidade do vinho e desempenho de filtração antes do engarrafamento.
- Essential 2.2 S (Modelo Básico): Sistema de filtração manual sem bomba - dois estágios de filtração e retrolavagem do pré-filtro integrados.
Opções: Equipamento de alta pressão para vinho espumante, Construído sobre rodas (patim móvel), Processos de esterilização automatizados, Teste de integridade do filtro final
- Essencial 2.2: Sistema de filtração manual sem bomba - dois estágios de filtração
- Essencial 2.3: Sistema de filtração manual sem bomba - três estágios de filtração
Opções: Pré-filtro de retrolavagem, Equipamento de alta pressão para vinho espumante, Construído sobre rodas (patim móvel), Processos de esterilização automatizados, Teste de integridade do filtro final. Outras opções, como dosagem automatizada de adjuvantes enológicos, podem ser adicionadas quando o skid está conectado a um sistema CIP.
- Essential 5.2 S (Modelo Básico): Sistema de filtração manual sem bomba - dois estágios de filtração e retrolavagem do pré-filtro integrados.
Opções: Equipamento de alta pressão para vinho espumante, Construído sobre rodas (patim móvel), Processos de esterilização automatizados, Teste de integridade do filtro final
- Essencial 5.2: Sistema de filtração manual sem bomba - dois estágios de filtração
- Essencial 5.3: Sistema de filtração manual sem bomba - três estágios de filtração
Opções: Pré-filtro de retrolavagem, Equipamento de alta pressão para vinho espumante, Construído sobre rodas (patim móvel), Processos de esterilização automatizados, Teste de integridade do filtro final. Outras opções, como dosagem automatizada de adjuvantes enológicos, podem ser adicionadas quando o skid está conectado a um sistema CIP.
Cartuchos de filtro recomendados da etapa de pré-filtração à filtração estéril final
- Etapa de pré-filtração com Sartopure® IND 45 µm; 0,65 µm; 1,2 µm; 3 µm; 5 µm; 8 µm; 20µm e 50µm
- Etapa final de filtração para retenção de leveduras e bactérias com qualquer
- 1µm e 0,65µm Sartobev®
- 0,65µm e 0,45µm Sartocool®
- 0,65µm e 0,45µm Vinosart® PS
Sistemas CIP
O Sistema CIP produz e mantém água quente até 90 ° C. Fornece água filtrada para a linha de enchimento (skid de filtração, tubulação e máquina de engarrafamento) tanto para fins de limpeza a 50 ° C quanto para esterilização a 90 ° C.
O Sistema CIP otimiza o consumo de água nas fases de limpeza, enxágue e esterilização. Ele pode ser conectado a um skid de filtração e a uma máquina de engarrafamento para vazões de até 5000 Btls / h. Existe em 1000, 1500 e 2000 litros.
Disponível em duas configurações:
- Configuração básica
- Configuração avançada com sistema PLC (controlador lógico programável)
