Filtración de muestras de vino con las cápsulas Midicaps

Cuando es necesario filtrar pequeños volúmenes de vino para su presentación y degustación, las cápsulas Midicaps® simplifican su filtración con total seguridad respetando sus vinos. Nuestros enólogos recomiendan filtrar sus vinos con el mismo material filtrante (polipropileno, fibra de vidrio) en sus líneas de embotellado utilizando cápsulas de filtración listas para usar.

Sartorius proporciona un recipiente de acero inoxidable de 5 litros para la filtración de muestras de vino que también se puede utilizar para medir el índice de obstrucción y Vmax.

¡2 en 1!


Trazabilidad

  • Cada cápsula está etiquetada: tipo de filtro, referencia, tamaño de poro y número de lote
  • Grabado en la cápsula: instrucciones para el usuario y dirección de filtración

Facilidad de uso

  • Disponible con diferentes conexiones: Triclamp o espiga para manguera
  • Esterilizado por autoclave o agua caliente.

Calidad

  • Purga y ventilación de aire sanitario para una higiene estricta
  • Los midicaps están validados de acuerdo con las recomendaciones de la FDA.

¡Filtración de muestras para realizar una cata de vinos exitosa!

El material filtrante de las cápsulas Midicaps es el mismo que se utiliza en las líneas de producción de embotellado (polipropileno, fibra de vidrio) pero con áreas de filtración 10 veces más pequeñas. Según los objetivos de filtración, se encuentran disponibles varios tamaños de poros:

  • Brillo del vino: 0,65 μm o 1 μm con filtro de fibra de vidrio o polipropileno
  • Clarificación y retención de partículas: de 20 μm a 0,65 μm con filtro de polipropileno

Las cápsulas de filtración Midicaps están disponibles con áreas de filtración de 500 cm2 a 0,45 m². Las áreas de filtro elegidas con mayor frecuencia son 0,1 o 0,2 m².

Las cápsulas Midicaps están disponibles con las siguientes conexiones de entrada / salida (**):

SS = conectores sanitarios Tri-Clamp de 11/2 ”
SO = Triclamp-1 ”Conectores de espiga de manguera de un solo paso
OO = Conexiones de espiga de manguera de un solo paso de 1 ”

Por lo tanto, es posible conectarlo directamente a un tanque de vino en la bodega o un tanque pequeño en el laboratorio (ver tanque de 5 litros).

** Conexiones de entrada / salida: SS = Conectores sanitarios Tri-Clamp de 11/2 ”o SO = Triclamp-1” Conectores de espiga de manguera de un solo paso o OO = Conexión de espiga de manguera de un solo paso de 1 ”

Después de la filtración, las Midicaps se pueden enjuagar con agua fría y luego con agua caliente (regeneración). Finalmente, deben esterilizarse / secarse antes de su almacenamiento para su uso posterior. Contáctenos para recibir asesoramiento sobre la regeneración y conservación de cápsulas.

A continuación se muestra una tabla que resume las referencias ordenadas con mayor frecuencia.

Aplicaciones

Tamaño de poro

Conexión de entrada

Conexión de salida

Referencias

Brillo de los vinos

0.65 μm

Abrazadera

Lengüeta de la manguera

555 53 05 P9 SOA

Lengüeta de la manguera

Lengüeta de la manguera

555 53 05 P9 OOA

1.2 μm

Abrazadera

Lengüeta de la manguera

555 53 03 P9 SOA

Lengüeta de la manguera

Lengüeta de la manguera

555 53 03 P9 OOA

Clarificación de los vinos y retención de partículas

0.65 μm


Abrazadera

Lengüeta de la manguera

505 53 05 P9 SOA

Lengüeta de la manguera

Lengüeta de la manguera

505 53 05 P9 OOA

3 μm

Abrazadera

Lengüeta de la manguera

505 53 02 P9 SOA

Lengüeta de la manguera

Lengüeta de la manguera

505 53 02 P9 OOA

Abrazadera

Abrazadera

505 53 02 P9 SSA

5 μm

Lengüeta de la manguera

Lengüeta de la manguera

505 53 42 P9 OOA

Filtración esterilizante

0.65 μm

Abrazadera

Abrazadera

562 53 05 A9 SSA

0.45 μm

Abrazadera

Lengüeta de la manguera

562 53 06 G9 SOA

Descargas:

Product Datasheet

Filtration of Wine Samples and Measure of the Wine Clogging Index

PDF | 400.1 KB

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